Punya ketertarikan di bidang bahan pangan? Maka saat memasuki jenjang perkuliahan kamu bisa masuk ke jurusan ilmu gizi lho. Secara umum jurusan ini berada di bawah Fakultas Kedokteran, namun bisa juga di bawah Fakultas Kesehatan Masyarakat dan Fakultas Ekologi Manusia. Sebelum mengambil jurusan ilmu gizi penting sekali untuk mengenal jurusan ini lebih dalam dan detail. Sehingga bisa menimbang apakah jurusan ini memang tepat sesuai minat, bakat, dan kemampuan yang dimiliki atau sebaliknya. Gak usah pakai lama, langsung aja yuk simak ulasan di bawah ini!
Apa itu jurusan ilmu gizi?
Jurusan Ilmu Gizi adalah bidang ilmu yang mempelajari tentang pentingnya nutrisi pada kehidupan manusia, terutama hubungan antara asupan makanan dengan kesehatan. Hal lain yang juga akan dipelajari pengetahuan meliputi pemahaman tetang pola makan sehat, zat gizi apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana takaran idealnya sesuai dengan ilmu, dan gaya hidup, hingga cara memproses makanan.
Seperti kita ketahui, masalah kekurangan gizi masih belum mampu dituntaskan. Di samping itu, masalah kesehatan akibat kelebihan gizi seperti diabetes dan obesitas juga meningkat. Di tambah lagi, pertumbuhan yang sangat pesat di sektor industri pangan turut mendorong tingginya kebutuhan akan ahli gizi yang profesional.
Mata Kuliah Jurusan Ilmu Gizi
Salah satu tujuan dari jurusan ini adalah mencetak generasi muda yang paham mengenai bahan pangan beserta kandungan gizi di dalamnya. Sehingga mampu mencetak ahli gizi yang profesional. Lalu untuk menjadi ahli gizi yang propesional pastinya harus memiliki bekal ilmu dibidang gizi. Berikut beberapa mata kuliah yang akan dipelajari di dalam jurusan ini, diantaranya:
- Ilmu Bahan Pangan
Mata kuliah pertama adalah ilmu bahan pangan, disini kamu akan mempelajari mengenai aneka jenis bahan pangan dan kandungan nutrisi sampai metode pengolahannya.
- Biokimia Gizi
Berikutnya ada mata kuliah biokimia gizi dan disini kamu akan mempelajari reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh. Ketika ada asupan gizi tertentu yang masuk melalui makanan.
- Metabolisme Zat Gizi
Sesuai namanya, mata kuliah ini akan mempelajari mengenai metabolisme zat gizi di dalam tubuh. Sehingga mengetahui bagaimana zat gizi dicerna oleh tubuh dan kemudian diserap tubuh itu sendiri.
- Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi
Mahasiswa di jurusan ilmu gizi juga akan mendapat mata kuliah prinsip-prinsip ilmu gizi. Melalui mata kuliah ini kamu bisa memperdalam pemahaman terkait gizi dari berbagai bahan pangan.
Selain 4 mata kuliah diatas masih ada banyak mata kuliah lainnya yang akan didapatkan jika masuk ke jurusan ilmu gizi ini lho. Yang pastinya semua akan berhubungan dengan gizi dan kesehatan, sehingga memiliki bekal cukup di masyarakat sebagai konsultan gizi.
Peluang dan Prospek Kerja Mahasiswa Lulusan Gizi
Bagaimana prospek kerja Jurusan Ilmu Gizi? Tidak usah khawatir, karena Sarjana Gizi memiliki prospek kerja sebagai konsultan gizi baik di klinik, rumah sakit, dan puskesmas. Selain itu, kamu juga bisa bekerja di berbagai bidang, mulai dari menjadi staf penjamin mutu di industri makanan dan minuman, menjadi perencana menu dan gizi di pusat pelayanan kesehatan, peneliti di lembaga penelitian gizi dan kesehatan, menjadi akademisi, maupun menjadi pengusaha. Jenis dan jenjang kariernya juga cukup bervariasi lho.
Gaji awal yang ditawarkan juga tergolong sangat kompetitif dengan memperhatikan aspek kemampuan dan pengalaman yang dimiliki, area tempat bekerja, dan posisi pekerjaan. Lulusan dari Prodi Ilmu Gizi juga bisa mengembangkan potensi di sektor lain yang membutuhkan berbagai disiplin ilmu. Seperti, PNS, bagian pengendalian mutu produk dan kesehatan, terapis aroma, ahli diet, ahli gizi, dal lain sebagainya.
Nah, itulah informasi mengenai apa itu jurusan ilmu gizi beserta mata kuliah yang akan dipelajari juga beberapa prospek karir dari jurusan ilmu gizi.
Untuk kamu yang tertarik jasa pembuatan tugas, yukk! Hubungi kerjain.org aja, jasa kerjain tugas terbaik untuk solusi menyelesaikan tugasmu. Kenapa kerjain.org? Kerjain.org akan menjadi partner terbaik anda untuk membantu mengerjakan tugasmu secara profesional dan terpercaya.
